“Здравец Плевен” ЕООД е най-големият производител на боза, вода и айрян в Плевен и района на Северна България.
Дейността на Здравец Плевен ЕООД започва след закупуването на фирма ТПК Здравец, като в последствие добавя нови продукти и разширява продукцията си.
Продукти:
Бозата - уникална напитка и хранителен продукт
Бозата се е утвърдила у нас като национално безалкохолно питие много по-рано от всички други безалкохолни напитки. Десетилетия наред тя е намирала широко приложение в бита на хората не само като питие, но и като помощно средство при хранене. Смята се, че бозата има персийско-турски произход и от там е преминала в другите страни. По статистически данни на глава от населението боза се консумира най-много в България, следвана от страните на бивша Югославия, Албания, Турция, по-малко в Румъния и Гърция. Бозата има много ценни качества като напитка и като хранителен продукт. Началото на лабораторните й изследвания поставят професорите Тошко Петров и Асен Златаров, които дават и първите данни за състава на произвежданата по тяхно време боза от просо. Производството първоначално се осъществявало в открити казани и било доста примитивно. Съществуващата технология била изградена на продължителен производствен процес, тежък физически труд, лоши хигиенни условия и ниска производителност. За производството например на 150 литра боза били необходими около 20 - 25 часа. Така бозата била чисто занаятчийски продукт до 1946 г., когато започва нейното производство от ръж в затворени апарати - автоклави, с индиректна и директна пара при висока температура и голямо налягане.
Старопланинска изворна вода, преминала през зеолитна филтрация
Тя преминава през няколко етапа на пречистване и обработка: карбонова филтрация, озонация, UV филтър и нашата ноу-хау технология за филтриране със зеолит. В състава на Изворната вода се включват минимални количества соли и минерали. Тя е много ниско минерализирана. Обща минерализация под 75 mg/l.
За разлика от минералните води, които не се препоръчват за деца под 7-годишна възраст, изворната вода няма възрастови ограничения. Изворната вода е подходяща за пиене от бебета, деца и възрастни, които предпочитат нейния по-натурален и естествен вкус.
Изворната вода е жива вода. Тя има съвършената активна реакция /pH/.
рН е показател за киселинност или алкалност на водата. Водите с рН под 6.5 са киселинни, а тези с рН в границите между 6.5 и 12.5 принадлежат към групата на алкалните.
Водата ни се определя като леко алкална вода, от т.нар. „живи води“, които са отлично тонизиращо и стимулиращо средство. Изворната ни вода влияе благоприятно на човешкия организъм.
Айрян, приготвен по автентична рецепта
Започвайки да произвеждаме айрян решихме да заложим на същото високо качество и стандарт, както и при бозата - продукт, с който сме утвърдена и разпознаваема марка сред нашите клиенти. По тази причина правим нашия айрян по автентична рецепта, ползвайки истинско кисело мляко и оригинална технология, отличаваща ни от останалите производители. С увереност заявяваме, че предлаганият от нас продукт е с неподправения вкус и качества, които ще отговорят и на най-високите очаквания, връщайки Ви към усещания и спомени от Вашето детство. Правилно приготвеният айран има мътен млечен цвят, блясък, характерна вкусна миризма, леко кисел вкус, течна консистенция, без натрупване на мазнини на повърхността и хомогенна структура при разклащане. Напитката не трябва да бъде твърде солена. И така, защо да пиете айрян през лятото? Какво се случва в тялото ни, когато пием тази напитка? Ето причините: Компенсира загубата на сол, причинена от изпотяване. През лятото потенето кара тялото ни да губи вода и соли, наречени електролити. Айрянът е една от най-важните напитки, която ни позволява да компенсирме загубените вещества и да възстановим баланса им, тъй като съдържа минерали и вода в състава си. Утолява жаждата. Айрянът, като млечен продукт, се съхранява в хладилника. Когато се консумира в горещо време, айрянът охлажда, помага за балансиране на телесната температура и утолява жаждата. Има релаксиращ ефект. Айрянът помага за облекчаване на умората, която възниква след загубата на влага и микроелементи в резултат на изпотяване, както и за успокояване на нервната система поради миорелаксантното си действие. Помага за балансиране на кръвното налягане.
